Connaissez-vous Balduinus de Chailly ? Premier seigneur connu du Château qui porte aujourd’hui son nom, Balduinus apparut dans les textes autour de 1180… Après lui, des familles de chevaliers, de seigneurs et même de chambellans se succédèrent pour faire du Château de Chailly la forteresse chargée d’histoire qui veille sur le golf du même nom, au cœur de la Bourgogne. C’est à la fin des années quatre-vingts que Chailly reprit vie. Grâce au travail acharné d’une centaine de compagnons et après plus de 80.000 heures de travail pendant dix-huit mois, cette authentique demeure classée Monument Historique a retrouvé son lustre d’antan et est devenue l’un des plus beaux hôtels de Bourgogne.
L’Hôtel Golf Château de Chailly est un resort composé d’un hôtel 4*, d’un gîte, d’un restaurant gastronomique, d’un golf dix-huit trous et d’un spa. Idéalement situé entre Dijon et Beaune, au cœur de la campagne bourguignonne, c’est l’endroit idéal pour découvrir la région et ses trésors.
Côté golf
Conçu par Géry Watine et Thierry Sprecher, le golf de Chailly, avec vue sur le Château, offre un défi de taille aux joueuses et joueurs de tous niveaux. Bien que les mises en jeu restent assez simples, les attaques de greens sont techniques et stratégiques. Les greens sont surélevés et souvent défendus par de profonds bunkers. Les départs aménagés permettent des attaques de greens plus courtes, ce qui rend le parcours accessible à tous. Le travail minutieux des jardiniers se traduit par une qualité remarquable des greens et par une roule proche des standards du Circuit européen ! Un ruisseau sillonne discrètement le parcours, surprenant ça et là les joueurs téméraires. Et bien sûr, pour les non-golfeurs curieux, le pro de Chailly propose des forfaits découverte en plus de stages de perfectionnement pour golfeurs aguerris.
Côté hôtel
Erigé dans un paysage boisé et vallonné, l’hôtel 4* et ses 45 chambres proposent un cadre unique et authentique, une atmosphère de calme et de sérénité au cœur de la Bourgogne. Le Clos Champagnac, à deux pas du château fait partie du domaine depuis peu. Composé de huit appartements de une à six chambres, il propose une solution d’hébergement moins coûteuse et plus autonome puisque chaque appartement possède une kitchenette équipée.
Le restaurant l’Armançon propose une cuisine contemporaine qui s’allie parfaitement avec les vins de la région. Le Chef Jean-Alain Poitevin s’engage de plus en plus dans la cuisine locale, en proposant un menu 100% Côte d’Or. Savourez les plats délicatement préparés dans l’ambiance chaleureuse de l’une des trois salles du restaurant, privatisables pour vos repas privés ou d’entreprise.
Côté tourisme
En séjourant au Château de Chailly, vous pourrez aussi visiter les belles maisons de Bourgogne, comme la Maison Champy à Beaune, qui vous transportera à travers plusieurs siècles d’histoire avant de vous proposer la dégustation de quelques vins délicieux. Vous pourrez aussi passer par Nuits-Saint-Georges, dont le seul nom fait tant rêver, pour y découvrir tous les secrets du cassis, ingrédient indispensable du kir bourguignon lors d’une visite au Cassissium.
L’Hôtel Golf Château de Chailly propose aussi des moments hors du temps, comme la découverte de vins de Bourgogne avec le sommelier de la maison, Thierry Ledieu, dans le caveau du Château. Grâce à sa passion et à sa grande expérience, Thierry vous apprendra les différentes classifications et les meilleurs moyens d’apprécier le Bourgogne. Côté cuisine, vous pourrez aussi laisser parler votre âme de gastronome en rejoignant le Chef dans la cuisine du restaurant l’Amançon pour deux heures de cours de cuisine : de quoi repartir avec quelques secrets !
Hôtel Golf Château de Chailly
Allée du Château
F-21320 Chailly-sur-Armançon
Tél : +33 (0)3 80 90 30 30
Côté événements
Pour vos fêtes de famille, l’Hôtel Golf Château de Chailly vous transportera hors du temps avec l’élégance distinguée d’une forteresse médiévale anoblie par la Renaissance. Organisez un événement qui vous ressemble, authentique et unique. Laissez-vous emportez par ce cadre idyllique le temps d’un week-end, d’une soirée ou d’une journée ou pourquoi pas pour un mariage de conte de fées…
Le Château de Chailly est également l’endroit idéal pour les événements d’entreprises avec son cadre paisible, son charme fou et avec l’équipement technique de ses salles de réunion.
Quelques événements sont ancrés dans l’agenda de la vie du Château. C’est le cas de la Course pour la Paix, parrainée par les grands Bernard Hinault et Francesco Moser, qui rassemble environ 300 coureurs cyclistes chaque année en Côte d’Or. Côté golf, c’est le Pro Am de Chailly qui est devenu incontournable, surtout depuis que Céline Herbin l’a joué en 2018 !
Côté spa
L’Hôtel Golf Château de Chailly a choisi une cosmétique sophistiquée et innovante en s’associant aux marques Vinésime, Millésime de Beauté et Charme d’Orient pour son espace spa et fitness. Car profiter d’un spa n’est pas une simple histoire de beauté, c’est une question de bien-être : se sentir bien, en harmonie avec soi, en symbiose avec son environnement. Ce n’est pas une histoire de moments égoïstes volés au quotidien, c’est le plaisir de partager des instants de pure et sincère intimité. La piscine de l’hôtel, ouverte tous les jours de mai à octobre est également un vrai plus. Le jacuzzi, le hammam, le sauna et le fitness studio sont accessibles toute l’année et gratuits pour les clients de l’hôtel.
Sur la route du soleil, l’Hôtel Golf du Château de Chailly est l’étape parfaite pour poser vos valises et vos sacs de golf avant de rejoindre le sud de la France.
