A la fois palace rural, golf éco-responsable et hôtel chargé d’histoire, le Domaine de Manville révèle derrière chaque porte, derrière chaque olivier, derrière chaque trou de golf, un détail élégant, une attention discrète, une lumière presque magique.
Biodiversité et eau
Niché au cœur du Parc Naturel des Alpilles, Manville a entrepris différentes actions afin de s’assurer que l’activité touristique n’impacte pas la présence d’espèces naturelles. Ainsi, une implantation de chauves-souris sur les cent hectares de la propriété permet de lutter de façon naturelle contre la présence de moustiques. Par ailleurs, pour ne pas impacter visuellement les Alpilles et s’intégrer parfaitement au paysage de parcelles agricoles, les bunkers et les greens de Manville sont carrés ou rectangulaires. Et pour rappeler le Château des Baux de Provence tout proche, les murs de soutainement des bunkers sont en pierres sèches.
Le Golf du Domaine de Manville a été le premier golf français à recevoir le label eco-cert pour son action en faveur de l’environnement. Lorsque le golf est passé de neuf à dix-huit trous, l’engagement de ne pas augmenter la consommation d’eau a été pris et tenu. Autrement dit, la consommation au mètre carré a été divisée par deux!
Permaculture et gestion des déchets
La zone de permaculture permet une production de fruits, de légumes et de plantes aromatiques en autonomie et est alimentée par le compost réalisé sur place. Manville produit aussi son huile d’olives et dispose de ruches pour l’approvisionnement en miel. Bien entendu, les merveilles offertes pas la nature sont sublimées sur les tables du bistrot et du restaurant gastronomique étoilé présents sur le Domaine…
Le Domaine de Manville s’implique aussi dans la gestion de ses déchets en mettant en place un système de tri, en sensibilisant ses équipes et en assurant un contrôle et une pesée des déchets récoltés. A Manville, une tonne de matière recyclée, c’est un arbre planté!
Golf et excellence
Le Domaine a lancé tout récemment « Les rencontres de Manville », un cycle de conférences inspirantes accueillant philosophes de renom, politologues, journalistes et chercheurs en sciences sociales qui viennent débattre avec le public de l’hôtel des grands sujets contemporains.
Et pour les plus petits, le Kids Club encadré par des professionnels de l’enfance transmet les valeurs du Domaine à ses plus jeunes clients au travers d’ateliers de jardinage ou de découverte de la faune et de la flore sur le sentier de découverte balisé spécialement aménagé.
Côté golf, le parcours est étonnant pour les golfeurs de tous niveaux. A la fois technique et ludique, ce dix-huit trous assez court (5500 mètres) ravira les amateurs de décors provençaux.
Séjourner à Manville, c’est s’engager aux côtés d’une équipe qui s’est donné pour mission d’allier golf et éco-responsabilité. Car le Domaine de Manville n’est pas un domaine hôtelier comme les autres. Il y règne une conscience de l’environnement naturel qui touche au cœur les voyageurs golfeurs qui ont la chance d’y séjourner…
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